Ingwereis ist eine köstliche und erfrischende Dessertoption, die sich leicht zu Hause herstellen lässt. In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie Ingwereis in nur wenigen Schritten herstellen können.
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Bevor Sie beginnen, sammeln Sie alle notwendigen Zutaten. Sie benötigen frischen Ingwer, Zucker, Sahne, Milch und Eier.
Schritt 2: Ingwer zubereiten
Schälen Sie den Ingwer und reiben Sie ihn fein. Sie sollten etwa 1/4 Tasse geriebenen Ingwer haben.
Schritt 3: Zucker und Milch erhitzen
Geben Sie den Zucker und die Milch in einen Topf und erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Mischung gelegentlich, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 4: Eier hinzufügen
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und fügen Sie sie langsam der heißen Milchmischung hinzu, während Sie ständig rühren. Achten Sie darauf, dass die Eier nicht stocken.
Schritt 5: Ingwer hinzufügen
Fügen Sie den geriebenen Ingwer zur Milchmischung hinzu und rühren Sie gut um.
Schritt 6: Abkühlen lassen
Lassen Sie die Mischung abkühlen, bis sie Raumtemperatur erreicht hat.
Schritt 7: Sahne hinzufügen
Sobald die Mischung abgekühlt ist, schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Ingwermischung.
Schritt 8: Einfrieren
Gießen Sie die Mischung in eine flache Auflaufform und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Rühren Sie die Mischung alle 30 Minuten um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig gefriert.
Schritt 9: Servieren
Sobald das Ingwereis vollständig gefroren ist, können Sie es in Kugeln formen und servieren.
Fazit:
Es ist wirklich einfach, Ingwereis zu Hause herzustellen. Wenn Sie diesen Schritten folgen, können Sie in kürzester Zeit ein leckeres Dessert genießen.