Mango-Kokos-Eis ist eine leckere und erfrischende Möglichkeit, um an warmen Sommertagen zu entspannen. In diesem Artikel werde ich Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie Mango-Kokos-Eis selbst herstellen können. Folgen Sie einfach diesem einfachen Rezept, um dieses köstliche und cremige Eis zu Hause zu genießen.

Zutaten:

• 2 reife Mangos
• 1 Dose Kokosmilch (400ml)
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Wasser
• Saft von 1 Limette

Zubereitung:

Schritt 1: Vorbereitung

Schälen Sie die Mangos und schneiden Sie das Fruchtfleisch vom Kern ab. Geben Sie das Fruchtfleisch in einen Mixer und pürieren Sie es, bis es glatt ist.Schritt 2: Kokosmilch

Öffnen Sie die Dose Kokosmilch und geben Sie den Inhalt in eine Schüssel. Rühren Sie die Kokosmilch mit einem Löffel, um eine homogene Masse zu erhalten.

Schritt 3: Zucker

In einem Topf geben Sie den Zucker und das Wasser und erhitzen es bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sobald der Zucker aufgelöst ist, lassen Sie die Mischung abkühlen.

Schritt 4: Limettensaft

Pressen Sie den Saft einer Limette in die abgekühlte Zucker-Wasser-Mischung und rühren Sie es gut um.

Schritt 5: Mango-Kokos-Mischung

Geben Sie das Mangopüree in die Kokosmilch und rühren Sie es gut um. Fügen Sie die Zucker-Limettensaft-Mischung hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Schritt 6: Eismaschine

Geben Sie die Mischung in eine Eismaschine und lassen Sie sie nach den Anweisungen der Maschine rühren, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat.

Schritt 7: Gefrieren

Füllen Sie das fertige Eis in einen Behälter und lassen Sie es im Gefrierschrank mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Servieren:

Servieren Sie das Mango-Kokos-Eis in einer Schüssel oder einem Becher. Sie können es mit gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder frischen Früchten garnieren, um es noch leckerer zu machen.

Dieses Mango-Kokos-Eis ist ein erfrischender und köstlicher Genuss, der einfach zu machen ist. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!